熱門關(guān)鍵詞: 廚房設(shè)備 酒店廚房設(shè)備 商用廚房設(shè)備
隨著自動(dòng)化技術(shù)的不斷進(jìn)步,廚房也越來(lái)越多使用自動(dòng)化設(shè)備來(lái)代替人工,傳統(tǒng)的烹調(diào)方法逐漸被機(jī)器取代,新技術(shù)的發(fā)展給餐飲業(yè)帶來(lái)巨大的改變。
從前烹飪需要廚師精心調(diào)配原材料,把控口味和溫度、時(shí)間。如今居然一臺(tái)烤箱設(shè)備都能按照預(yù)先的程序設(shè)定烹調(diào)美味;從前洗碗需要大量人工按流水線作業(yè),現(xiàn)在一臺(tái)小小的洗碗機(jī)就能代替人工進(jìn)行日夜不停的工作。從前的后廚充滿嗆鼻的煙火味兒,現(xiàn)在的后廚能時(shí)時(shí)刻刻做到干凈如初,只有濃郁的佳肴馨香……商用廚房設(shè)備全面應(yīng)用,正鋪路至最后幾公里。
以下為大家精選專業(yè)廚房設(shè)備,讓餐飲人在餐飲生意過(guò)程中快速出餐,即刻呈現(xiàn)美食,節(jié)約人力成本,助力生意更上一層樓。
廚房設(shè)備之雙組高溫?zé)?/strong>
產(chǎn)品特色:
·自動(dòng)進(jìn)水(設(shè)備工作時(shí),自動(dòng)打開自來(lái)水,小流量常流水,保證水的溫度不高,油渣自動(dòng)流入隔油池,無(wú)起火風(fēng)險(xiǎn))。
·無(wú)接水盤保護(hù)(不放水盤無(wú)法啟動(dòng)烤爐)。
·自帶獨(dú)立隔油池,隔油池可方便取出清洗。
·下層帶6個(gè)烤網(wǎng)儲(chǔ)存架。
·功率無(wú)極調(diào)節(jié)。
·功率數(shù)字指示。
廚房設(shè)備之電磁一體式煲湯爐
產(chǎn)品特色:
實(shí)用性與功能性融為一體,滿足不同需求
·全不銹鋼外殼,一體成型無(wú)縫的整體面板,IPX6標(biāo)準(zhǔn)防水設(shè)計(jì),清潔更方便。
·多重立體防輻射外殼屏蔽高設(shè)計(jì),呵護(hù)廚師健康。
·桶底采用4mm加厚不銹鋼板,堅(jiān)固耐用。
·全密封嵌入式LED高清顯示屏,雙重防水防油煙,更加可靠耐用?;鹆Α⒐β省r(shí)間、溫顯功能,操作一目了然。智能故障代碼顯示,維修操作更加快捷。
·磁感開關(guān),輕松控制8檔火力,控溫更精確。
·采用技術(shù)領(lǐng)先的德國(guó)“Infeneon”IGBT模塊,一級(jí)能耗,熱效率高達(dá)92%,節(jié)能率高。
·中心發(fā)熱點(diǎn)技術(shù),解決受熱盲點(diǎn),均勻受熱,火力猛。